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I Pregon de Navidad

sábado, 27 de julio de 2013

Imposicion de bandas

Casi en directo por esto de la tecnologia, os traemos un par de fotos de la imposicion de bandas a los Hermanos mayores 2014 a los que de nuevo le deseamos un buen año.



Papas Aliñas



Vamos con otro plato fresquito y barato, facil de preparar y que admite variantes al gusto de los comensales.
                                                                           




Papas Aliñás

Ingredientes:
1 kilo de patatas nuevas, blancas, de tamaño mediano. 1 cebolla blanca, mediana. 2 huevos duros. 2 latas de atún blanco en aceite. ½ vaso de aceite de oliva. 4 cucharadas soperas de vinagre. 1 lata de aceitunas sin hueso. 1 ramita de perejil. Sal a gusto.

 Preparacion:
 En una olla se ponen las patatas, lavadas pero con la piel y los huevos, se cubre todo con abundante agua y se pone al fuego. Cuando empiece a hervir, se baja el fuego para que hiervan poco a poco y no se rompan. Cuando lleven 5 minutos hirviendo, se les echa un puñado de sal y se dejan a fuego lento hasta que estén cocidas.
Poner las patatas sobre una escurridera y todavía calientes, pelarlas quitándoles la piel con las uñas. Quitar la cáscara de los huevos y colocarlos, junto con las patatas peladas, en una fuente que se meterá en el refrigerador durante 1 hora. Cuando estén frías, se cortan en rodajas. Cortar también los huevos duros en rodajas. Colocarlo todo en una fuente amplia.
En un bol, se pica la cebolla y el perejil, añadir el aceite, el vinagre y un pellizco de sal. Revolver bien todo y echarlo por encima de las patatas y los huevos, echar el atún desmenuzado y las aceitunas y removerlo todo para que se mezcle bien para aprovechar al máximo esta receta.

martes, 23 de julio de 2013

Novena de la Cofradia Matriz


La Real Cofradia Matriz de Ntra. Sra de la Cabeza invita a todos los cofrades y devotos en general a su Sabatina mensual que se celebrara en la Basilica- Santuario el  próximo Sábado día 27 de Julio, coincidiendo con el tercer día de su Novena.
En la misma, se le impondran las bandas a los nuevos Hermanos Mayores de la Cofradia.

domingo, 21 de julio de 2013

Viña 2013

Como en años anteriores ayer Sabado nos volvimos a encontrar los componentes de nuestra Peña y amigos en la viña de los Laguna, donde desde el mediodia pudimos disfrutar de un buen rato de piscina, sol y cervecitas frescas.
Desde aqui nuestro agradecimiento a Eduardo y Anita por soportarnos un año mas y por cuidar la piscina para este dia.







viernes, 19 de julio de 2013

Exposicion de fotografias

El cartel lo dice todo...y esto es parte de la exposicion del artista Jiennense de la fotografia Miguel Angel Peragon, que desde el 24 de Julio al 24 de Agosto expondra en la taberna Entrevarales, en el Paseo de la Estacion de Jaen, parte de su obra fotografica dedicada a sus vivencias de fé y devocion a Ntra. Sra. de la Cabeza.



martes, 9 de julio de 2013

Asamblea General

El pasado Sabado celebramos la Asamblea General de nuestra Peña en la que se dieron repaso de valoracion a los actos pasados, Cata, Fiesta, Cartel o Romeria asi como los proximos en venir, venta de loteria, Aparicion o el acto benefico asi como otros asuntos de mayor o menor importancia para el funcionamiento general de nuestra Peña.
Finalizada esta, nos trasladamos a "Requero" para disfrutar y mitigar la calor de la noche con unas cervecitas y tapas hasta que aguantaron nuestros cuerpos salerosos.



Aparicion 2013.

Pronto celebraremos el 786 aniversario de la Aparicion de Ntra. sra. de la Cabeza, del 11 al 12 de Agosto,  en la que los rinconeros estaremos presentes para rememorarlo, por lo que os dejamos con el cartel oficial del acto

jueves, 4 de julio de 2013

Huevos Rellenos



Este plato es de los que podríamos llamar "cocina fácil" aunque no por ello deja de ser un manjar en las reuniones de amigos (es nuestro caso) en donde acompañando un pescaito o unas chuletitas de choto y regado con unas cervecitas frescas, llega a convertirse en deleite de los comensales.


 
                                  
Huevos Rellenos
INGREDIENTES
(4 personas)
- 8 huevos
- 200 gr de tomate frito
- 2 latas de atún
- mayonesa
Una vez cocidos los huevos y después de quitarles la cáscara, se parten por la mitad (vérticalmente) y se le extrae la yema cocida para preparar el relleno.
Relleno:
Con la yema de los huevos hacer una masa con tomate frito y atún.
Rellenar los huevos con la masa y colocar en una bandeja. 
Una vez rellenados los huevos y colocados, los cubriremos con mayonesa.
Y para adornar este plato podemos poner pimiento morrón, un poquito de atún e incluso guardar yema cocida y espolvorearla por encima y adornar, si se quiere, con unas tiras de pimiento rojo o medias aceitunas.